Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de tiramisu, pourtant nous en sommes assez friands ! J'ai donc voulu en faire un, mais jouer un peu la carte de l'originalité en ne faisant pas la recette classique, qui aussi délicieuse soit elle peut parfois rebuter les enfants qui n'aiment pas toujours le goût du café. J'ai donc opté pour un fruit par excellence de l'hiver : l'orange. Je l'ai associé avec du speculoos, car j'apprécie particulièrement ce mélange.
On retrouve donc l'orange sous plusieurs formes dans ce tiramisu : fraîche, zestée et en confiture. Beaucoup de gourmandise en perspective et surtout un dessert qui plaira à coup sûr au plus grand nombre !!
Je vous recommande d'utiliser un robot pour vous faciliter la réalisation de cette recette, moi, je ne peux pas me passer de mon Kitchenaid !!