jeudi 31 juillet 2014

Liebster Award

Aujourd'hui, je publie un article un peu différent car j'ai eu la surprise et l'immense plaisir d'être nommé à un Liebster Award par Lemon & Sardine que je remercie vivement!!

Ce prix est offert aux nouveaux blogs qui ont moins de 200 abonnés sur le site Hellocoton et que l'on veut faire connaître en leur permettant de se présenter!!
Voici donc les conditions à suivre :
- Ecrire 11 choses sur soi
- Répondre aux 11 questions que la personne vous ayant tagué vous a posé
- Nommer 11 autres blogueurs
- Poser 11 nouvelles questions à ces blogueurs
- Prévenir les blogueurs en question

Voici donc 11 choses sur moi:
-Je suis terriblement gourmande mais pourtant raisonnable et je dois avouer que je ne sais pas comment j'y arrive!!
-Je suis incapable de ne rien faire même pour le plaisir, j'ai toujours l'esprit qui s'agite et je ne peux m'empêcher de penser à mille choses à la fois (ma prochaine recette, un futur projet déco, ma prochaine sortie...).
-Je suis gémeaux ascendant gémeaux, en gros je suis quatre fois plus difficile à supporter que la moyenne...
-J'ai adopté un chat avec mon mari l'année dernière et c'est vraiment la première fois que j'en ai un et je dois dire qu'elle me fascine et je suis sûre que j'en embête plus d'un avec ses petites anecdotes mais c'est pas grave, j'assume!!
-J'ai la fibre créative et je pense que c'est pour ça que mon blog m'est si salutaire, il "m'oblige" d'une certaine façon à toujours chercher de nouvelles choses à créer, à réaliser que ce soit en cuisine ou en déco!
-Je suis un peu une "control freak", j'aime tout planifier à l'avance dans certaines situations et je suis notamment une grande fan de listes de choses à faire (j'ai toujours un carnet dans mon sac à main au cas où).
-Je collectionne les livres de cuisine mais pourtant pas n'importe lesquels, seulement ceux dans lesquels je trouve au moins 3 recettes qui me plaisent vraiment!
-Je suis accrocs à de trop nombreuses séries et ça m'énerve...
-Je préfère largement une bonne bouffe entre amis ou en famille que sortir faire la fête.
-J'adorerai apprendre l’œnologie notamment l'accord met-vin car je suis amatrice de bons vins.
-J'adore chanter lorsque je suis sous la douche et là ce n'est plus la peine de me parler car j'ai l'impression d'être en plein concert....

Mes réponses à Lemon & Sardine:
-Comment mangez-vous vos céréales ?
Avec du lait écrémé bien froid assise à mon bar dans ma jolie cuisine!

-Si vous étiez une chanson, laquelle seriez-vous ?
Elle est trop dure cette question, ça dépend vraiment de mon humeur... Quand je suis avec mon mari, "You raise me up" de Josh Groban, quand je suis avec les gens que j'aime (et notamment mon mari) "Come what may" de la BO de Moulin Rouge, quand j'ai le cafard "Unwell" de Matchbox twenty, quand je suis heureuse "Happy" de Pharell Williams... enfin bref, c'est trop dur de se limiter à une seule chanson!!

-Votre application mobile préférée ?
J'hésite, j'hésite, en ce moment j'avoue être assez accroc à Candy Crush et Ruzzle...

-Un objet symbolisant votre génération ?
Sans doute le smartphone qui nous suit partout ce qui peut d'ailleurs devenir agaçant!

-Pour quelle gourmandise seriez-vous capable de traverser toute la ville un dimanche ?
Question très difficile car je suis très gourmande et je fonctionne beaucoup sur des coups de têtes... Cela peut donc passer d'une excellente baguette, d'un bon pain au chocolat, de délicieux macarons ou des cupcakes originaux!

-Quel est le truc improbable que vous savez faire ?
Je sais faire des imitations assez improbables notamment Gollum et oui je me rends compte c'est un peu flippant!!

-Quel est votre fruit préféré ?
La mangue qui arrive à égalité avec la fraise, car elles sont fraîches, douces et sucrées et me régalent autant nature que cuisinée.

-De quel voyage rêvez-vous ?
Je rêve d'aller dans les îles (Maldives ou autre) pour un séjour en amoureux avec mon mari afin de nous déconnecter et de profiter de tous les petits bonheurs comme un bon repas, un bon cocktail ou tout simplement profiter l'un de l'autre!

-Quels sont vos parfums de glace favoris ?
J'en ai plusieurs, j'adore la glace au yaourt, la glace au caramel beurre salé et le sorbet à la mangue mais j'adore également toutes les glaces décadentes avec plein de gros morceaux notamment celles de Ben&Jerry's.

-D’où vient le nom de votre blog ?
J'ai récemment changé le nom de mon blog afin qu'il reflète au mieux son contenu et comme je parle de cuisine et d'arts culinaires en général, j'ai décidé de l'appeler Dans la cuisine d'Hilary car tout ce que je vous présente (ou presque) vient directement de ma cuisine!!

-Quel métier vouliez-vous exercer quand vous étiez petits ?
Comme tous les enfants, j'ai voulu faire de nombreuses professions comme danseuse étoile, violoniste, docteur et pendant longtemps avec ma sœur nous avons joué à être les propriétaires d'un restaurant en réalisant avec minutie des menus savamment illustrés, en préparant de belles tables avec notre dînette pour enfin servir de magnifique plats à base de ce que l'on pouvait trouver dans le jardin... Peut-être l'élément déclencheur de ma passion pour la cuisine???

Et voici les 11 questions pour les autres blogeurs:
-Pourquoi avez-vous créé un blog?
-Etes-vous plutôt du matin ou oiseau de nuit?
-Quel petit plat vous réclame le plus vos amis?
-Quelle est votre définition de la soirée idéale?
-Quelle est votre viennoiserie préférée?
-Comment remédiez-vous à l'ennui? 
-Comment prenez-vous votre café/thé?
-Que grignotez-vous lorsque vous regardez la télé?
-Qu'aimez-vous faire les jours de pluie?
-Quel pays vous attire le plus pour sa cuisine?
-Quel est votre définition du bonheur? 

mercredi 30 juillet 2014

Salade gourmande au quinoa et ses influences Grecques / Yummy quinoa salad and its Greek influences

Salade gourmande au quinoa et ses influences Grecques
Le quinoa est connu et reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives et il est sur le devant de la scène depuis quelques années grâce à ses bienfaits.
Préparé en salade, le quinoa est vraiment délicieux et très gourmand car il se marie avec de nombreux ingrédients. Pour cette salade, je me suis inspirée à la fois d'une salade grecque et d'un taboulé pour un résultat haut en saveur à la fois copieux et frais!!

lundi 28 juillet 2014

Financier au citron / Lemon financier biscuits

Financier au citron
J'aime beaucoup les financiers car ils sont vraiment très légers et ont un excellent goût d'amande. Au lieu de faire la recette classique, j'ai voulu en faire une au citron pour son côté plus frais. 
Cette recette est vraiment forte en citron grâce au citron bio et elle est tellement facile à réaliser que ce serait dommage de s'en passer!!

vendredi 25 juillet 2014

Salade de poulet à la Thaïe / Chicken Thai salad

Salade de poulet à la Thaïe
Cette salade aux accents Thaïe va devenir l'alliée de vos repas d'été tant elle est fraîche et goûteuse!! Entre ces légumes croquants, son poulet au bon goût de curry et sa vinaigrette bien relevée, vous allez vous sentir transporté directement en Asie!!

mercredi 23 juillet 2014

Tarte à la tomate, mozzarella et bacon / Tomatoe, mozzarella and bacon tart

Tarte à la tomate, mozzarella et bacon
Cette tarte va sans doute devenir un des futurs plats préférés de votre été. Facile, rapide à réaliser mais surtout délicieuse cette tarte à la tomate se savoure seule ou avec une salade verte.
Avec son bon goût de moutarde, sa mozzarella fondante, son bacon un peu salé et les délicieux pignons de pins, elle a tout pour plaire et surtout à tous !! 

lundi 21 juillet 2014

Macarons au rhubarb curd / Rhubarb curd macaroons

Macarons au rhubarb curd
Le rhubarb curd est une crème à base de rhubarbe qui peut être utilisée autant pour garnir des desserts que comme une crème à tartiner. Avec son goût légèrement acidulé, c'est tout simplement un délice et ici contrebalancé avec la douceur des macarons c'est tout simplement une tuerie!
A vous de goûter!!

vendredi 18 juillet 2014

Bagel au poulet-curry et sa sauce aigre-douce / Chicken and curry bagel and its sweet and sour cream

Bagel au poulet-curry et sa sauce aigre-douce
J'adore les bagels car ils sont tout de même un peu plus originaux que les sandwichs ou les paninis. Pour un repas léger ou à emporter, j'adore le décliner!
Comme nous sommes de grands amateurs de curry, j'ai voulu tenter... Entre le poulet très tendre grâce à l'ajout de crème, la sauce aigre-douce, les raisins et la roquette, je peux vous affirmer que cette recette était une réussite!! 

mardi 15 juillet 2014

Cake-pop spéculoos-orange pour les 3 ans de mon blog / Speculoos and orange cake-pop for the 3 year anniversary of my blog

Cake-pop spéculoos-orange
Cela faisait depuis l'année dernière que je n'avais pas réalisé de cake-pop mais pour le baptême de mon filleul, j'ai décidé d'en proposer pour le bar à dessert. Je les ai d'ailleurs emballé individuellement comme un petit cadeau gourmand!! Et comme ça fait maintenant 3 ans que j'ai mon blog, ce petit cadeau gourmand est idéal pour fêter ça!!

vendredi 11 juillet 2014

Pousse-pousse guacamole saumon / Guacamole and salmon push-up-pops

Pousse-pousse guacamole saumon
La plupart d'entre nous a connu les pousse-pousse que ce soit sous forme de glaces ou de bonbons et aujourd'hui, ils envahissent aussi la cuisine puisqu'on les retrouve dans de nombreux magasins pour remplacer les verrines. Très ludique, les pousse-pousse amusent autant les enfants que les grands...

mercredi 9 juillet 2014

Salade de pâtes au saumon et à la feta / Salmon and feta pasta salad

Salade de pâtes au saumon et à la feta
Pour emporter au travail, j'aime beaucoup nous faire des salades qui soient assez consistantes pour carburer toute la journée. Les salades de pâtes permettent justement d'avoir un repas bien consistant et en plus, elles me permettent d'être assez créative.

lundi 7 juillet 2014

Fraises en coque de chocolat noir / Chocolate covered strawberries

Fraises en coque de chocolat noir
Parfois, les choses les plus simples sont les meilleures... Il suffit de déguster des fraises mûries à point recouvertes de chocolat noir pour être au paradis!! Entre la fraîcheur du fruit et la force du chocolat noir, cette petite douceur ne peut que vous faire fondre de plaisir!

vendredi 4 juillet 2014

Hot dogs pour fêter le 4 juillet / 4th of July hot dogs

Hot dogs
Aujourd'hui nous sommes le 4 juillet, la fête nationale aux USA, soit Independence day. Pour célébrer cette fête et faire honneur à mes origines américaines, je vous présente une recette de hot dog que j'adore... Il existe de nombreuses façon de préparer les hot dog selon vos envies, avec ou sans ketchup, avec ou sans oignons, avec ou sans fromage...

mercredi 2 juillet 2014

Charlotte à la rhubarbe et sa mousse vanillée / Rhubarb charlotte and its vanilla mousse

Charlotte à la rhubarbe et sa mousse vanillée
La charlotte est un entremet assez classique qui permet pourtant toute sorte de fantaisies. Elles peuvent être à tous les goûts et être faites de nombreuses façons pour laisser place à notre créativité.
La rhubarbe étant un fruit de saison, j'ai voulu essayer d'en faire un charlotte. Pour contrebalancer son acidité, j'ai donc réalisé une mousse vanillée tout en légèreté. Un mariage frais et savoureux pour vos desserts d'été!